真空冷凍干燥機(jī)的低溫干燥是預(yù)先將含有大量水分的物料冷凍以降低溫度并將其冷凍成固態(tài)，然后在真空泵的標(biāo)準(zhǔn)下立即將水蒸氣升華，并且在冷凍和清潔過(guò)程中，材料本身會(huì)留在冰架上。因此，干燥后其體積不會(huì)改變，疏松的多孔結(jié)構(gòu)需要在升華過(guò)程中消化和吸收熱量。產(chǎn)品本身的溫度將降低，升華速率將降低，從而提高升華速率并減少干燥時(shí)間，所有干燥均在較低溫度下進(jìn)行。產(chǎn)品的水分，冷凍干燥機(jī)的性能，分析干燥的控制時(shí)間和分析干燥的溫度是影響水分的主要因素。
 

 

　　真空冷凍干燥機(jī)是真空密閉低壓容器，材料全部采用不銹鋼，能承受正負(fù)壓，符合蒸汽滅菌的要求,密封采用耐高溫、耐低溫的硅橡膠,保溫層采用閉泡彈性絕熱保溫材料。
 

　　1.箱體：來(lái)用空間利用率高的矩形箱體,底部設(shè)置排水口，側(cè)面開(kāi)一觀察窗，箱體上還裝有壓力計(jì)、測(cè)溫電阻、放氣閥、滲氣閥、安全閥、噴淋進(jìn)口接頭。
 

　　2.擱板：物料的降溫與升溫所需的能量都是通過(guò)換熱媒體傳導(dǎo)給擱板，再到物料。擱板采用特殊空心夾板，強(qiáng)度高，密封性好。擱板組件通過(guò)支架安裝在凍干燥箱內(nèi)，上層要設(shè)置一塊板層作為熱量輻射補(bǔ)償板，確保箱內(nèi)物料的空間都處在相同的溫度環(huán)境下國(guó)，另外，擱板兩側(cè)和后面都設(shè)置擋軌，以避免物料盤或物料脫離擱板。
 

　　3.箱門：采用氣缸自動(dòng)鎖緊裝置。確保：箱體內(nèi)部壓過(guò)程中所需要的真空度。真空泵工作時(shí)打開(kāi)前箱蝶間，真空干燥室內(nèi)的空氣及水蒸汽經(jīng)過(guò)捕水器捕提水分后進(jìn)人真空泵，由真空泵排氣口排出系統(tǒng)，在真空泵的排氣口裝有油霧捕集器，以防止排出氣體中的煙霧污染室內(nèi)環(huán)境。為了防止水蒸氣進(jìn)人泵內(nèi)，系統(tǒng)配置了氣鎮(zhèn)閥，干燥過(guò)程中打開(kāi)氣鎮(zhèn)閥。
 

　　真空冷凍干燥機(jī)使用后的產(chǎn)品若處理不當(dāng)，產(chǎn)品將再次吸收水分，這將增加產(chǎn)品的水分含量。如果排氣時(shí)氣體進(jìn)入冷凍干燥箱，則必須對(duì)進(jìn)入導(dǎo)致水分高的產(chǎn)品的氣體進(jìn)行滅菌過(guò)濾和干燥。開(kāi)箱即用的產(chǎn)品溫度也會(huì)影響產(chǎn)品的水分含量，因此，開(kāi)箱時(shí)的產(chǎn)品溫度要高于潔凈室的溫度，以防止空氣中的水分凝結(jié)在產(chǎn)品上。另外，溫度為2-3°C，無(wú)塵室的相對(duì)濕度應(yīng)嚴(yán)格控制在50%以下。